天生嫩骨:餐桌邊的成長紀事如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
【博客來排行榜體能訓練推薦書單】◎作者為全美最享盛名的美食評論家、紐約時報知名食評、《美食Gourmet》雜誌總編、露絲.雷舒爾的第一本美食自傳!
◎著有《千面美食家》、《無盡的盛宴》、《蘋果慰我心》紐約時報排行榜暢銷書作家經典作品!
「食物是用來了解這個世界的方法,當你觀察一個人吃東西時,可以發現什麼樣的人,就吃什麼樣的食物!」--露絲.雷舒爾
在多數人的記憶裡,媽媽煮的菜永遠是世上最美味的菜肴,但對美食評論家露絲.雷舒爾來說,她媽做的食物簡直是「毒藥」,味道就別提了,還老是害人拉肚子或中毒,但她媽媽卻樂此不疲,還引以為傲。
直到六歲那年,她到小鳥姨婆家品嚐了真正的美食。也發覺了美味食物擁有的力量有多強大,只要有機會,她都會去品嘗媽媽之外的人做的食物,在她看來,那都是美食。
八歲時,貴族出身的女傭皮威太太啟蒙了她的做菜天份。十三歲,她被「押送」到猶如火星的法國寄宿學校,發覺自己與烹飪糾結的甜蜜宿命。露絲後來唸了離家很遠的密西根大學,為的就是離開紐約,遠離媽媽煮的食物,從此沉浸在美食的世界裡。對她而言,這更是自由的象徵。
後來,她開始寫食評,甚至在紐約時報開了專欄,用自己的美食觀征服讀者。
這不僅是親情、友情和愛情之間的糾葛故事,這齣絕妙回憶錄更告訴我們,露絲.雷舒爾的人生因食物的點綴而逼近圓滿。
作者簡介
紐約時報暢銷榜冠軍作家--露絲.雷舒爾
她是全美最享盛名的美食評論家,右手寫食評、左手寫暢銷書。作品《天生嫩骨》(Tender at the Bone)、《蘋果慰我心》(Comfort Me with Apples)等都曾在紐約時報排行榜NO.1盤據良久,並三次獲得詹姆斯.比爾德基金獎。
她曾先後為《新西方》(New West)雜誌、《加州》(California)雜誌、《洛杉磯時報》(Los Angeles Times)、《紐約時報》(The New York Times)撰寫餐廳評論,同時兼任《美食》雜誌及《當代文庫》(Modern Library)美食系列編輯以及主編。
她是一個絕對的完美主義者,在她筆下,很少餐廳得分能夠超過2顆星;但她十足開明,許多名不見經傳的亞洲餐廳,只要菜色美味她絕對力挺!因為,她只給真正的好餐廳百分百的讚譽。
露絲現與先生、兒子以及兩隻貓居住在紐約,他們位於曼哈頓的家是由著名建築師溫頓(Anmahian Winton)所設計,占地70坪,面對著無邊無際的蔥郁草坪。她經常在半夜獨自起床,伴隨夜色,看著老鷹迎向峽谷微風自由翱翔。
譯者簡介
宋碧雲
台大外文系畢業,專職翻譯。
譯有《一百年的孤寂》、《蘇東坡傳》(遠景)、《浮華世界》(桂冠)、《老人與海》(桂冠)等書。
須知:
作者: 露絲.雷舒爾
新功能介紹- 原文作者:Ruth Reichl
- 譯者:宋碧雲
- 出版社:高寶
新功能介紹 - 出版日期:2011/12/14
- 語言:繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
煎餅大百科 | 365道家庭必學料理 | ||
美食好簡單3:簡單烹調好食材.吃出健康好體質 | 中西合璧家常菜 | ||
5分鐘上菜:輕鬆炒出鮮嫩多汁的肉類美食 | 樂活時蔬料理新「煮」意:吃出健康的素食烹調技巧 【博客來現金禮】 |
標籤註解:
天生嫩骨:餐桌邊的成長紀事 書評報告
天生嫩骨:餐桌邊的成長紀事 書籍大綱
天生嫩骨:餐桌邊的成長紀事 閱讀讀書心得
天生嫩骨:餐桌邊的成長紀事 評比推薦報告心得
天生嫩骨:餐桌邊的成長紀事 內容大鋼目錄大鋼
天生嫩骨:餐桌邊的成長紀事 二手書價格
天生嫩骨:餐桌邊的成長紀事 作者推薦序
天生嫩骨:餐桌邊的成長紀事 閱讀的CP值高嗎
天生嫩骨:餐桌邊的成長紀事 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔!
【博客來排行榜華文現代詩推薦書單】是我找新書的好地方,尤其是小說類的書籍,都能找到很新的出版品,【博客來排行榜華文現代詩推薦書單】看其最近想要遠離手機,畢竟資訊氾濫,不想被荼毒
回歸看書的樂趣,真的猶如醍醐灌頂一樣,【博客來排行榜華文現代詩推薦書單】最近買了一些套書,還有一些居家的書籍,學到不少小撇步,【博客來排行榜華文現代詩推薦書單】假日去圖書館看書,感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書,累積起來,一年看的書也會非常多,這樣的投資非常划算啊,【博客來排行榜華文現代詩推薦書單】近期有不少的促銷,有空快去看看吧【博客來2017周年慶】是我找新書的好地方,尤其是小說類的書籍,都能找到很新的出版品,【博客來2017周年慶】看其最近想要遠離手機,畢竟資訊氾濫,不想被荼毒
回歸看書的樂趣,真的猶如醍醐灌頂一樣,【博客來2017周年慶】最近買了一些套書,還有一些居家的書籍,學到不少小撇步,【博客來2017周年慶】假日去圖書館看書,感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書,累積起來,一年看的書也會非常多,這樣的投資非常划算啊,【博客來2017周年慶】近期有不少的促銷,有空快去看看吧【博客來概論/創意練習推薦書單】是我找新書的好地方,尤其是小說類的書籍,都能找到很新的出版品,【博客來概論/創意練習推薦書單】看其最近想要遠離手機,畢竟資訊氾濫,不想被荼毒
回歸看書的樂趣,真的猶如醍醐灌頂一樣,【博客來概論/創意練習推薦書單】最近買了一些套書,還有一些居家的書籍,學到不少小撇步,【博客來概論/創意練習推薦書單】假日去圖書館看書,感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書,累積起來,一年看的書也會非常多,這樣的投資非常划算啊,【博客來概論/創意練習推薦書單】近期有不少的促銷,有空快去看看吧
留言列表