最近很重視養生,所以對於挑選相關書籍就花了很多時間

我最常到一些書店去逛,先去翻翻這本書的作者經歷

還有他的相關事蹟,以及背景

再來就是看他的大綱,因為大綱是一本書的靈魂

而這本你吃對營養了嗎?--營養學博士告訴你不可不知的營養迷思,真心覺得不錯!!



作者的相關背景資料都是業界專家,書的內容也試圖文並茂,讀起來相當輕鬆



博客來本月的優惠活動開跑了

這本書也在優惠的範圍書本中,值得現在入手喔!



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:

小心!你吃錯了!
博士為你破除60個關於食物&疾病,習以為常的錯誤觀念!

●吃澱粉一定容易胖?
●喝蔬果汁可以取代新鮮蔬果?
●植物性奶油比較健康?
●生機飲食是健康飲食?
●咖啡是健康殺手?
●維骨力可以改善骨質疏鬆?
●保護眼睛一定要吃胡蘿蔔?
●吃紅肉比較容易得癌症?
●膽固醇高的人不能吃海鮮?
●痛風的人不可以吃豆製品?

吃得好,不如吃得對!
聰明的主婦你知道橄欖油可以加熱嗎?煎煮炒炸可以一種油品用到底嗎?【暢銷】
忙碌的外食族你知道你喝的奶茶是「真奶」還是「假奶」?以麵包當主食營養嗎?
健康的養生族你知道孕婦可以吃魚肝油嗎?果糖和寡糖該吃哪種糖?......

建立觀念,調整飲食,就能自然養生,遠離病痛!

「飲食」雖然是生活的大事,但是對於每天吃進肚子的食物除了色、香、味的感官外,一般人都缺乏完整的營養健康知識,加上許多既定印象的誤謬,常常讓我們吃得負擔而不自知。尤其愈來愈多的加工食品充斥,潛藏在食物的毒素更是防不勝防!

本書將針對一般人長期誤解、以訛傳訛的營養迷思,提供正確的健康觀念。並以故事敘事的方式,深入淺出點出問題關鍵,分別從食物與疾病二方面著手,由專業營養師精選整理大家活中最常發生的飲食迷思,並提出詳盡的說明,消彌大家對於營養知識不足的恐慌,教你如何吃得健康、安心。

作者簡介

吳映蓉

現職
百泰生物科技股份有限公司營養總監
台北醫學大學保健營養系兼任助理教授

專業資格
中華民國營養師國家考試合格
台灣營養學會會員
中華民國肥胖研究學會會員

經歷
私立實踐大學食品營養系兼任助理教授
國立空中大學生活科學系兼任副教授
台灣糖業公司產品開發工程師

學歷
台北醫學大學保健營養系學士
台灣大學農化研究所營養學博士

出版經歷
於臉譜出版《五色蔬果健康全書》、《營養學博士教你吃對植化素》

須知:

  • 出版社:臉譜

    新功能介紹

  • 出版日期:2009/09/25
  • 語言:繁體中文




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