最近很重視養生,所以對於挑選相關書籍就花了很多時間

我最常到一些書店去逛,先去翻翻這本書的作者經歷

還有他的相關事蹟,以及背景

再來就是看他的大綱,因為大綱是一本書的靈魂

而這本選對食用油,真心覺得不錯!!



作者的相關背景資料都是業界專家,書的內容也試圖文並茂,讀起來相當輕鬆



博客來本月的優惠活動開跑了

這本書也在優惠的範圍書本中,值得現在入手喔!



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:

本書分為7個單元,由最基本的食用油結構開始,講解什麼是脂肪酸、膽固醇,再接下來的是油對健康的影響,可以引發什麼病患等等。而其中點出非天然構造的脂肪——反式脂肪酸的害處,更是關注健康人士不可錯過的部份,最後就是把各式各樣的食用油,如芥花籽油、橄欖油等逐一詳細解構。

須知:

  • 出版社:萬里機構

    新功能介紹

  • 出版日期:2008/04/01
  • 語言:繁體中文




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