大廚如何花小錢做料理如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學,真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理

對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書,我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解,簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:

【120道經濟實惠百元餐廳菜】

三餐總是吃外面又貴又不健康,尤其是餐廳裡一桌菜沒花個上千元還吃不飽,往往填飽肚子卻傷了荷包,但是自己煮又要準備一大堆食材,光想就覺得麻煩。雖然自己下廚比較衛生,但似乎未必省錢,這時候如果能夠精打細算,做出省錢又衛生的美味料理,就能一次滿足所有的需求了。

本書規劃了120道不超過百元的省錢料理,除了熱炒店的快炒料理外,也包含了各式餐館的拿手好菜,不僅教你如何省錢做料理,更要教你讓料理美味的撇步,打破省錢=吃不好的迷思。讓讀者們不僅能夠懂得如何精挑細選,更能學會大廚的烹飪技巧,花百元也能呷澎派!

內容:

45道肉類料理:咕咾肉、京都排骨、筍絲扣肉……等。
40道海鮮料理:豆酥鱈魚、鳳梨蝦球、客家小炒……等。
35道蔬食料理:魚香茄子、奶油焗白菜、瑤柱長年菜……等。

除了120道的省錢料理外,本書也要教你如何選購兼顧便宜且美味的食材,以及烹調時的小撇步,做出道道物超所值的佳餚!


須知:

  • 出版社:楊桃文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2011/03/08
  • 語言:繁體中文




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