最近很重視養生，所以對於挑選相關書籍就花了很多時間

我最常到一些書店去逛，先去翻翻這本書的作者經歷

還有他的相關事蹟，以及背景

再來就是看他的大綱，因為大綱是一本書的靈魂

而這本你吃對營養了嗎？--營養學博士告訴你不可不知的營養迷思，真心覺得不錯！！



作者的相關背景資料都是業界專家，書的內容也試圖文並茂，讀起來相當輕鬆



博客來本月的優惠活動開跑了

這本書也在優惠的範圍書本中，值得現在入手喔!



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

小心！你吃錯了！
博士為你破除60個關於食物＆疾病，習以為常的錯誤觀念！
●吃澱粉一定容易胖？
●喝蔬果汁可以取代新鮮蔬果？
●植物性奶油比較健康？
●生機飲食是健康飲食？
●咖啡是健康殺手？
●維骨力可以改善骨質疏鬆？
●保護眼睛一定要吃胡蘿蔔？
●吃紅肉比較容易得癌症？
●膽固醇高的人不能吃海鮮？
●痛風的人不可以吃豆製品？

吃得好，不如吃得對！
聰明的主婦你知道橄欖油可以加熱嗎？煎煮炒炸可以一種油品用到底嗎？【暢銷】
忙碌的外食族你知道你喝的奶茶是「真奶」還是「假奶」？以麵包當主食營養嗎？
健康的養生族你知道孕婦可以吃魚肝油嗎？果糖和寡糖該吃哪種糖？......

建立觀念，調整飲食，就能自然養生，遠離病痛！

「飲食」雖然是生活的大事，但是對於每天吃進肚子的食物除了色、香、味的感官外，一般人都缺乏完整的營養健康知識，加上許多既定印象的誤謬，常常讓我們吃得負擔而不自知。尤其愈來愈多的加工食品充斥，潛藏在食物的毒素更是防不勝防！

本書將針對一般人長期誤解、以訛傳訛的營養迷思，提供正確的健康觀念。並以故事敘事的方式，深入淺出點出問題關鍵，分別從食物與疾病二方面著手，由專業營養師精選整理大家活中最常發生的飲食迷思，並提出詳盡的說明，消彌大家對於營養知識不足的恐慌，教你如何吃得健康、安心。

作者簡介

吳映蓉

現職
百泰生物科技股份有限公司營養總監
台北醫學大學保健營養系兼任助理教授

專業資格
中華民國營養師國家考試合格
台灣營養學會會員
中華民國肥胖研究學會會員

經歷
私立實踐大學食品營養系兼任助理教授
國立空中大學生活科學系兼任副教授
台灣糖業公司產品開發工程師

學歷
台北醫學大學保健營養系學士
台灣大學農化研究所營養學博士

出版經歷
於臉譜出版《五色蔬果健康全書》、《營養學博士教你吃對植化素》

須知：

  • 出版社：臉譜

    新功能介紹

  • 出版日期：2009/09/25
  • 語言：繁體中文




標籤註解：

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